此次展览会预计将有多达一万名专业人士参观，包括多位亚太区餐饮业及酒店服务业的“重量级”人物，当中有酒店、旅游及消闲业的餐饮专业人士；来自旅游界酒店、酒吧、餐厅及美食场所名厨及侍酒师；酒类进口商、分销商及批发商；本地及亚洲高级食品商店，以及高级美酒爱好者。

 

　　“亚洲美食佳酿展暨酒店及餐饮设备展”由曾经统筹全球最大食品展览会“世界食品博览会”（ANUGA Fair）的科隆国际展览有限公司（Koelnmesse Pte Ltd.）筹办，并获得澳门特別行政区政府旅游局全力支持。

 

　　科隆国际展览有限公司亚太区总裁德瑞先生表示：“2007亚洲美食佳酿展暨酒店及餐饮设备展”是科隆展览首个于澳门筹办的活动，全球没有一项活动能如此接近这个亚太区酒店、旅游、娱乐、美食服务及餐饮业发展迅速的心脏地区。目前参展商及参观者均反应热烈，我们正热切期待在展览会上与他们见面。”

来源:华夏酒报